La crème de pistache est bien plus qu’une pâte à tartiner : elle incarne la richesse de la tradition pâtissière italienne. Préparée avec des ingrédients naturels et sans conservateurs, elle séduit de plus en plus les consommateurs soucieux de qualité et d’origine.
Avec sa texture onctueuse et son goût intense, la crème de pistache est un produit d’excellence, recherché par les artisans et professionnels du sucré.
Mais chaque étape compte, et le remplissage est l’une des plus délicates.
Quand Faut-il automatiser le conditionnement ?
De nombreux producteurs commencent avec des outils simples : poches à douille, louches, entonnoirs. Mais dès que la demande augmente ou que plusieurs formats sont utilisés, les premières difficultés apparaissent :
- Remplissage lent et irrégulier
- Pertes de produit, souvent coûteux
- Problèmes d’homogénéité entre les pots
- Difficultés à garder un espace de travail propre
- Productivité instable
Automatiser le remplissage de la crème de pistache ne signifie pas perdreen authenticité, maisgagner en efficacité et en régularité.
Dans cette vidéo, tournée lors d’une campagne promotionnelle, on découvrenotre doseuse volumétrique de table TELM utilisée pour remplir avecprécision la crème de pistache : une preuve concrète qu’on peut optimiser laproduction sans sacrifier la qualité artisanale.
Problèmes courants lors du remplissage de la Crème de Pistache
Ce type de crème est dense, parfois avec des inclusions, et peut nécessiter d’être maintenu à chaud pour rester fluide. De plus, l’aspect visuel en pot est primordial.
Les difficultés les plus fréquentes :
- Dosage irrégulier
- Gouttes et gaspillage
- Pots salis, surface de travail encombrée
- Rythme de production instable
- Aucune traçabilité du volume dosé
La réponse TELM : Machines de remplissage pour Crème de Pistache
TELM conçoit des remplisseuses et doseuses adaptées aux produits tartinables, denses et délicats comme la crème de pistache. Nos solutions permettent un remplissage précis, hygiénique et personnalisable.
Points forts:
- Compactes et modulaires – même pour petits espaces
- Précises et propres – dosage constant avec système anti-goutte
- Simples à utiliser – commandes intuitives
- Hygiéniques – acier inox AISI 316, facile à laver
- Polyvalentes – compatibles avec pots en verre, PET, contenants spéciaux
- Prêtes pour la fermeture – twist-off ou bouchons pression, même en version de table
Disponibles en version semi-automatique ou entièrement automatique,selon vos besoins.
Une Machine, plusieurs produits
Les remplisseuses TELM ne sont pas dédiées uniquement à la crème de pistache. Avec le même équipement, vous pouvez aussi conditionner :
- Crèmes de noisette
- Confitures et compotes
- Tartinables sucrés ou salés
- Yaourts et fromages frais
- Sauces épaisses et condiments gourmets
Un seul système pour plusieurs préparations alimentaires. Par exemple,notre Mono 50 pour crèmes tartinables est un monobloc rotatifautomatique pour remplissage et fermeture de pots en verre avec capsulestwist-off ou bouchons plastiques filetés.
Pour une solution semi-automatique, notre DOS A1 est une doseuse volumétrique pneumatique à piston pour produits denses et crémeux, offrant polyvalence,précision et simplicité d’utilisation.
Automatiser sans perdre le savoir-faire artisanal
Les artisans passionnés veulent préserver la qualité. Automatiser leremplissage permet de gagner du temps, limiter les pertes et travailler demanière continue, sans trahir l’esprit artisanal.
Vous ne savez pas si une machine semi-automatique ou automatique convient àvotre atelier ? Parlez-nous de votre production, et nous vous aiderons àchoisir la solution idéale.
